山形県米沢市にある「白布温泉 湯滝の宿 西屋」。源泉が発見されたのは700年以上前。宿の裏の山奥から引いたお湯が注ぎ込まれる「湯滝」が名物。毎分15000リットルが湧出される。温度は沢の水と混ぜるなど手作業で調整。