うなぎの「並」と「上」はうなぎの量が違うだけ。並は普通盛りで、上は大盛り。「満寿家」で上と並を比較したところ、上はうなぎが大きめだった。「満寿家」では、並はうなぎ110g、上は140g、特上は170gだった。