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「満点ペペロンチーノ」 のテレビ露出情報

きょうの料理はキノコたっぷり!満点ペペロンチーノ。フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ、エリンギ(100グラム)、エノキダケ(150グラム)、シメジ(100グラム)、塩(適量)を6〜7分しっかり焼き、旨みを倍増させる。オリーブオイル(大さじ2)、ニンニク(3かけ)、赤唐辛子(1〜1・1/2本)を加え、香りを出す。パスタを茹でたゆで汁(100ミリリットル)を加え、乳化させる。皮をむき、4センチの長さに切ったイカ(100グラム)を加え、炒める。2分短く茹でたスパゲッティ(1.6ミリ、160グラム)を加え、塩、黒コショウ(各適量)で味付け。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月18日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!中山優馬のゆウマいごはん
料理の試食をかけてクイズが出題された。問「バターに合わせるものは何?塩辛・辛子明太子・キムチ」。

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