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「炒め物」 のテレビ露出情報

第1位は「ブロッコリー」。軽く湯通ししたブロッコリーが500g。生のブロッコリーに換算すると約2株半。これだけ入って値段は192円。ドレッシングをかけてサラダで食べたり、炒め物にしたりといろんな料理に使うことができる。ちなみに生ブロッコリーは冷蔵庫で保存してもビタミンCが徐々に減少してしまうが、冷凍ブロッコリーは加工段階で一時減少するものの日にちがたっても栄養価を維持しやすいため栄養面でも優秀とのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
笹嶺舞依子さんはもやしを冷凍。買ったらすぐ冷凍するという。冷凍すると2週間保存できる。冷凍方法は洗って水気をきって冷凍する。水洗いすると臭みが軽減。空気をぬいて平らな状態で冷凍する。もやし同士がくっついているが必要な分だけ冷凍のまま使える。冷凍すると味が染み込みやすくなるメリットもある。

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