江戸清の工場直売所を調査。数量限定の「炙りバラチャーシュー」の他にも直売所限定品がある。工場直売所限定で冷蔵販売の「ブタまん」を販売。2種類の醤油をブレンドした「こだわり醤油の肉まん」は3個で500円と約1割引。「炙りバラチャーシュー」は加工の過程でできた規格外商品で、重量不足のため味は正規品と同じ。
神奈川・横須賀市にある本まぐろ直売所では、毎月第2第4土曜日・日曜日に特売日を開催。「ワケあり メバチマグロ中トロ」などが販売されている。「ワケあり メバチマグロ」は通常より約7割引となる。安さのワケは倉庫。直売所を運営するのは、巨大な冷凍倉庫を持つ卸会社。自社で加工するため、傷ありなどを安価で提供可能。