柴田英嗣がおすすめするボリューム満点なものは、「大衆焼肉こたろう」のいくらと肉土鍋ご飯。 長野県産コシヒカリの一等米を醤油ベースの特製だしで土鍋炊き。黒毛和牛のイチボをレアに焼き、北海道産いくらを一緒にご飯の上にのせた一品。今回用意できたのは6人分。