かとうかず子のぶらり旅。王子を散策し「牛タンバーグ 誠」を訪れた。「牛タンバーグ」を注文した。「ハンバーグの感じがしない、ソースがおいしい」など話した。店主の上東誠さんは鹿児島出身、5年前にこの味と出会い、先代からお店を引き継いだ。国産の牛タンをベースに作られているがレシピは企業秘密。「鶏の塩麹」なども楽しめる。