他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月30日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！ランキング上位だけで浅草巡るハズレ無しツアー

1番人気の牛鍋が登場。こちらの牛鍋はブロック上の国産牛リブロースを使用。鉄鍋で砂糖やネギと一緒に焼くことでひとつひとつお肉のタンパク質と糖があわせ、キャラメリゼすることでメイラード反応がおこり旨味成分を引き出すことができるという。長田さんは、おいしくなりそうな効果ランキング第1位・メイラード反応だなどとコメント。牛鍋の驚きの調理法とは？驚きのつけダレの正体は[…続きを読む]

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2026年6月9日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）

とある鉄板焼き店。ニラ約3束を使用した「ニラ塩焼きそば」は900円。「豚玉」は1000円。店は高知・香南市にある「廣末屋」。店前には桜が咲いていた。今年も桜前線とともに日本列島を縦断し、オモウマい店を探した。愛知・一宮市にある「ステーキ厨房 紅花」の店前に桜が咲いていた。店内で運試しゲームに挑戦。見事クリアし、生ハム2皿がサービスされた。国産リブロースを使用[…続きを読む]

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2026年5月2日放送　5:55 - 9:25　日本テレビ

シューイチTravis JapanのスタディーJAPAN

二子山親方（元大関・雅山）が率いる二子山部屋で吉澤閑也と宮近海斗が、新弟子の忙しい一日を学ぶ。ちゃんこを作る。ちゃんこ長の三段目・小滝山が教える。作るのは、カレーちゃんこ、八宝菜、キャベツ肉みそ炒め、ミートパスタ、ステーキ。二子山部屋の食事は毎回3品以上。1食で炊くコメの量は5升（50合）。1回の食事で50人前を20人で食べきる。2時間で全5品を作る。食事の[…続きを読む]

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2025年12月4日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！飯尾のサイコロめし

横浜南部市場で購入した牛リブロースとトマトなどで料理をしていく。この他今回は巨大キャベツ 札幌大球も使っていく。まず札幌大球を水洗いして千切りにし、トマトのヘタを取ってみじん切りにする。オリーブオイルをひいた鍋にトマトを入れ、ニンニクチューブ・ショウガチューブ・水・白だしを入れて煮込む。隠し味にはちみつを入れる。フライパンに千切りキャベツを敷き詰め、半分にカ[…続きを読む]

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