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「牛ロースステーキ」 のテレビ露出情報

今回は品川区戸越銀座商店街。昭和レトロを感じさせる店が今でも残っている。丸三は地域の学校の体操着を販売するなど地元で愛される洋品で、商店街の社交場となっている。そこで和食の「まさのや」さんを紹介してもらった。また街行く人には、鉄板焼きのNamiを紹介してもらった。徳永はNamiをチョイス。
鉄板焼Namiを訪問。食通が集まる隠れ家的な料理店で、ご主人は料理歴38年。注文率ほぼ100%のグルメが「洋風もつ煮込み」。赤ワイン、八丁味噌、沖縄の黒糖が使用され、継ぎ足している。徳永ゆうきは「牛ロースステーキ」なども試食した。

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