海藻を食べさせることで牛のゲップに含まれるメタンを減らし、地球温暖化にブレーキをかける高知県のスタートアップの挑戦を取材した。牛のゲップなどで排出されるメタンガスは二酸化炭素の28倍の温室効果があるとされる。熱帯から温帯の海に生息する紅藻類「カギケノリ」は独特な苦みやえぐみがあることから食用には向かないとされている。オーストラリアでカギケノリを0.2％飼料に混ぜ、羊や牛に与えたところメタンガス削減効果があるとの研究結果が示された。カギケノリには「ブロモホルム」と呼ばれる物質が他の海藻より多く含まれメタンガス発生を抑制するとされる。スタートアップ「サンシキ」はカギケノリを天然資源に頼らず、安定供給を目指すため、高知大学と共同で陸上養殖を始めた。有効成分を増やしつつ、コスト削減を目指す。乾燥させたカギケノリを粉末にし、飼料に混ぜるサプリメントを開発中。高知大学ではカギケノリのメタン抑制効果を検証する実験も行われている。カギケノリと飼料を入れた試験管に牛の胃汁・人工唾液を加え12時間振動させた後、発生したメタンを測定したところ、加えていないものに比べて8割くらいはメタンが削減されていることがわかった。メタン生成に使われていたエネルギーを体重を増やす方向に回せるため、飼料のコストダウンにもなるという。日本国内で飼料に混ぜ与える実証実験が始まった。有効性や安全性を検証し、数年以内の商品化を目指す。
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「牛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月25日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 北海道・帯広市「高野食堂」を紹介。この日のメニューはサーロインの切り落とし、サンドイッチ、牛すじパスタなど。スタッフが食事中、店主に呼ばれて庭に行くと鉄棒で大車輪を披露した。大車輪までがフルコースのセットだという。メニューは日替わりでおまかせコースのみ。
店主は削蹄師で1日約15頭の牛の爪を整えている。削蹄の仕事から帰宅後に開店準備を行う。大車輪は雨の日で[…続きを読む] - 2026年8月24日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 世界まる見え！テレビ特捜部すんごい乗り物SP
- コロンビア・リャノスは放牧が盛ん。カウボーイにとって馬は欠かせない乗り物となっている。あるカウボーイはワニのいる川を急いで渡り、200頭の牛を牧場まで無事返した。
- 2026年8月23日放送 8:55 - 9:00 フジテレビ
- 千葉の贈り物〜まごころ配達人〜（千葉の贈り物〜まごころ配達人〜）
- 日本酪農発祥の地である千葉県。いすみ市にある高秀牧場では、牛の排せつ物を堆肥にして牧草を育てるなど資源を無駄にしない循環型酪農を実践している。敷地内にはミルク工房がありしぼりたての生乳を使って手作りするチーズやジェラートなどを販売している。高秀牧場では、乳搾りなどが楽しめる酪農体験ツアーも行っている。
- 2026年8月20日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（番組紹介）
- 「リラの花咲くけものみち2」は獣医師を目指す若者たちの成長物語。去年2月に放送され好評だったので今回続編が作られることになり山田杏奈さん、當真あみさん、萩原利久さんが奮闘する。もう1人の主役は牛。前作では北農大学獣医学部に入学した聡里が級友の綾華とともに獣医師を目指す。動物たちの命を救うため切磋琢磨しながら学業に励む。シーズン2では聡里が大学5年生から卒業し[…続きを読む]
- 2026年8月19日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 世界の何だコレ！？ミステリー世界で撮られた何だコレ！？映像
- バングラデシュでトランプ大統領に似ているとSNSで話題の牛の映像。
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