牡蠣みそ鍋のテレビ情報 | 猛暑広島カキ解禁 1カ月遅れ去年“大量死”今年の出来は | めざましテレビ(2026/11/03(火)05:25)

「牡蠣みそ鍋」のテレビ露出情報

冬の味覚「牡蠣」がおいしいシーズンを迎える中、本来であれば店のメインとなるのが広島産の養殖カキ。広島県では去年、猛暑で海水温上昇などが原因でカキの大量死が発生。今年も猛暑などで生育に影響が出たため、例年より1カ月遅いカキの水揚げとなった。今年のカキは栄養をたっぷり蓄えていておいしいという。

2026年11月2日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ
イット！（ニュース）: 雑草庵では牡蠣を食べる来店客がいた。店では広島産の牡蠣がメインで扱っていたが、2年連続で入ってこないという事態になっている。去年は猛暑で海水温上昇などが原因となって牡蠣が大量死となった。廿日市市のカキ養殖場では、今年も猛暑により例年より1カ月遅いカキの水揚げが解禁となった。カキはカキ打ちが行われたが、仕上がりは上場だという。