食事処玉子屋のテレビ情報 | 8位蕎麦屋が発祥…麺辰特製鶏中華 | 日本くらべてみたら(2026/05/25(月)19:00)

「食事処玉子屋」のテレビ露出情報

8位は麺辰の特製鶏中華。蕎麦の産地山形県には多くの蕎麦屋さんがあり昔からラーメンを提供する店が多かったという。鶏中華は蕎麦つゆの素の返しを鶏スープで割った蕎麦屋のラーメンがルーツ。スープに白米を投入し雑炊風で食べる。

住所：山形県山形市五十鈴1-6-58

2025年7月13日放送　18:30 - 20:50　テレビ東京
日本全国！その土地ならではのご当地グルメ界隈を分析＆のぞき見！〇〇界隈！のぞき見＆分析！日本全国ご当地グルメ界隈SP: 山形県尾花沢市界隈には衝撃の冷やしグルメが。山形県は全市町村に温泉が存在する温泉大国。独自の冷やし文化がある。山形県発祥の冷やしシャンプーはさくらんぼエキスや山形の名水などを配合。県内300店舗の理容店界隈で夏の定番になっている。山形市の栄屋本店は冷やしラーメン発祥の店。70年以上も愛されている。また山形市界隈ではゲソ天とラーメンを一緒に食べる店が多い。山形[…続きを読む]
2025年5月27日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！ZIP！特集: 今年の家計調査で、ラーメンの消費額1位に輝いた山形市では、出前でラーメンを取る文化が根づいており、冠婚葬祭でもラーメンを食べるときがあるという。また、山形市では「冷し中華」ではなく「冷しラーメン」が販売され、氷が入っているのが特徴だという。