横浜中華街にある「清風楼」へ。食通の文豪・池波正太郎が愛した名店。お店の特徴はシンプルな味付け。「特炒飯（2400円）」を紹介。並・上・特と3種類。量は同じで具材が豪華になっていく。もう一つの特徴は「焼売」。豚肉に干し貝柱・長ネギなどが入っている。あっさりの中に甘みを感じるような味付けとのこと。続いて「泰和商事」へ。中国茶・台湾茶の専門店。ジャスミン茶は香料など一切不使用。中国・広西横県はジャスミン茶の一大産地。世界の約60％を生産している。「金萱茶 100g（1800円）」を紹介。台湾烏龍茶は適温95℃～90℃、抽出時間45秒～1分。熱湯が丸まった茶葉を開きお茶の成分を抽出する。マグカップにそのまま入れて飲めるという手軽さも特徴。土屋は「爽やか。紅茶っぽい香りがする」とコメント。続いて「愛群」へ。食べログ「中国料理 EAST 百名店」3度選出。「牛バラ肉ご飯（1050円）」を紹介。茹で・揚げ・蒸し・寝かせの工程でホロホロの肉に。オイスターソースやにんにく・生姜など創業から30年間継ぎ足しのタレ。「ホロホロで噛んでる感じが全く無い。百名店に選出されるのも納得」等とコメント。
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「生姜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月6日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 玉ノ井部屋のちゃんこ長・東浪が海外の料理をアレンジ。新弟子の入門祝にグルメで世界を巡るという。東浪はまず麻辣湯を作り始めた。にんにく、生姜、唐辛子、花椒を炒め香りが出たら、豚バラ、ブラックタイガー加え炒めていく。そこに前日から仕込んでいた鶏白湯スープ、牛骨だし、豆乳、牛乳を加える。別の鍋に白菜、しいたけ、春雨、うずらのたまご、チンゲンサイ、さらにスープと煮込[…続きを読む]
- 2026年7月5日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！DASH巨大食堂
- 勝浦の名物は「勝浦タンタン麺」ということで、イシナギを使ったタンタン麺を作ることに決まった。中骨、頭を焼き、鍋の中に入れたら、ネギ、生姜、にんにくを入れ出汁をとる。慎太郎と中田翔はイシナギでチャーシュー作り開始。慎太郎はチャーシューが完成したら、次にラー油を作った。出汁にしょうゆ、酒、みりんを加えスープが完成。麺30人前をゆで、巨大すり鉢にいれ盛り付けたらイ[…続きを読む]
- 2026年7月5日放送 19:00 - 21:54 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ全国6か所 夏の人気観光地を大満喫SP！日村×VIVANT堺雅人×濱田岳×女子バレー代表
- 堺雅人と濱田岳が逗子・葉山でグルメ探し。和食屋「まるわ食堂」の「まるわ定食」をオススメされたが食材の確保ができず取材できず、再度オススメされた創業8年「肉うどん×酒肴 ざくろ‐zakuro‐」へ。「お刺身盛り合わせ4種盛り」と「マグロのなめろう」、人気No.1「肉うどん」をいただく。
- 2026年7月1日放送 2:30 - 3:00 フジテレビ
- スパイストラベラー（スパイストラベラー）
- セントチヒロ・チッチと桜井誠と藪晋伍と北山宏光が、バナナバンズを調理した。CMの後、バナナバンズを実食する。
- 2026年6月29日放送 22:00 - 22:57 TBS
- その道のプロが選ぶ本当のNo.1 プロフェッショナルランキングセブンで太りたくない時に食べるなら？
- セブンで太りたくない時に食べるなら？第2位は「たんぱく質が摂れる 参鶏湯」（386円・212Kcal）。タンパク質が23.3g摂れ、鶏むね肉＆もち麦で食べ応え抜群。白米1杯とほぼ変わらないカロリー。生姜が効いているので体の中から温めてくれる効果があり、基礎代謝が上がり太りにくくなる。野田クリスタルは「食べないダイエットはあり得ない」などとスタジオコメントした[…続きを読む]
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