いつもの定番ごはんを一流料理人の今すぐ出来るテクニックでランクアップ！今日は和食の料理人・村田明彦さんが出演。村田シェフは老舗日本料理店「なだ万」で修行を積み、2005年「鈴なり」をオープン。