「干物専門店 魚伝」の「アタラシイヒモノ 金目鯛ハーブ＆ガーリック」をスタジオにお届け。干物をフレンチシェフとコラボして進化させた洋風の干物。洋風干物の味の決め手はソミュール液。開発のきっかけは青木さんの苦い経験からだという。試食した所さんは「バーベキューの味するね」などと感想を話した。