今回は大阪大学大学院基礎工学研究科の田畑裕特任助教が再び登場。将来の食料危機を防ぐため二酸化炭素から糖を作り出すという。さらに二酸化炭素からプラスチックも。化石燃料に頼らないものづくりは実現するのか。一方、空気中の酸素を使って電力を蓄える究極の蓄電池の開発も始まっていた。今回は空気の新たな可能性を信じ世界を変えようと挑む2人の開拓者に迫る。