川北勝彦さんが、身入りが良いウニと良くないウニの見極め方を語った。トゲが短いウニは、身入りが良い。淡路島では週に2回ウニ漁を行っていて、時間帯や量が制限されている。板橋駿谷が、とれたての黒ウニを食べた。
住所： 兵庫県洲本市由良町由良1-20-29
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「由良町漁協」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月9日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 川北勝彦さんが、身入りが良いウニと良くないウニの見極め方を語った。トゲが短いウニは、身入りが良い。淡路島では週に2回ウニ漁を行っていて、時間帯や量が制限されている。板橋駿谷が、とれたての黒ウニを食べた。
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