紫色のぶどうパンを手掛けるパンの匠がいるという「hana panda」へ。こちらは自家栽培しているぶどう農園に囲まれた珍しいパン屋さん。河野頁哉さんはブドウ農家の3代目としてワインの原料となる甲州ぶどうなど数種類のぶどうを栽培する傍ら、知識を活かしたパン屋を経営。20年前にオープンし、連日売り切れになる繁盛店。お店で作るパンの全てに手作りの甲州ぶどうからおこした自家製酵母を使用。フルーティーな香りともっちりなパンに仕上げるこだわりよう。まさにパン作りもぶどう作りも極めた二刀流の匠。