溶岩プレートを使って中華風の変身型アレンジ料理に。ショウガ・ニンニク・ネギを細かく切る。甲州地どりを一口大にカット。ショウガ・ニンニク・ごま油などで味付け。ゴマダレ・豆板醤などでソース作り。水切りした豆腐、下味をつけた甲州地どり、万能ネギを溶岩プレートで焼き、特製ソースをかければ「30秒の甲州地どりの麻婆豆腐」完成。崩して食べる麻婆豆腐。
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「甲州地どり」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月2日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysまだ間に合う！GWを満喫するドライブ旅 in山梨
- 次は甲府にある「甲州夢小路」。古民家や蔵などを移築・改修した店舗が並ぶ観光スポット。和紙専門の雑貨店「くるむ」では和紙の産地である市川三郷町で作られる和紙雑貨などを販売している。水引の人形部分も和紙で手作り。和紙で作った紙風船・封筒・御朱印帳なども販売。
ランチに訪れたのは「カフェ テロワール」。甲州地どりのチキンカレーは甲州地どりをワインで約1時間煮込ん[…続きを読む]
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