会社員の傍ら週末にフルーツサンドを販売する谷口さんは7年前に甲状腺乳頭がんが見つかり2回の手術を受けた。つらかったのは2週間の絶食だという。病気を経て人の日常で中で支えや糧になるようなものが作りたいという思いから、思入れがあった理想のフルーツサンド作りを始め週末限定でフルーツサンドの移動販売を開始。唯一無二のフルーツサンドを目指して谷口さんの探求は続く。