直井さんのごはん作りを拝見。大根、ニンジン、豚バラ肉を煮込んで、味噌などを入れたら豚汁の完成。鶏モモ肉はタレに漬け込み、小麦粉をつけ揚げたら「鶏の唐揚げ」の完成。またご飯に、大葉や白ごまなどを混ぜた。旦那さんはとちあいかで「イチゴのスムージー」を作った。
栃木県上三川町のいちご農家の直井さんのご飯調査中。白ごまと大葉を混ぜたご飯を多めにとり、大判の油揚げで包んだら「白ごまと大葉のいなりずし」の完成。食卓には「五目いなりずし」「鶏の唐揚げ」なども並んだ。