今夜ミツカンが挑むのは「大好きだし。麺と鍋。クリーミーとんこつ」。前回は「〆まで美味しい とんこつしょうゆ鍋つゆ」をジャッジ。とんこつで出汁をとったスープに鶏ガラ、醤油を加えたなめらかな口当たり。とんこつ特有のにおいを抑えるために野菜スープと香辛料を加えた。パーフェクト合格となった。