白菜を一口大、イチゴを薄くカットしオリーブオイルと混ぜ合わせる。塩を入れたら白菜とイチゴのサラダが完成。続いてイチゴを細かく刻みバターで炒め、醤油で味付けする。続いて中トロを調理する。