東京・上野恩賜公園から中継。現在、「ふるさと東京応援祭ご当地グルメあったか鍋VS旨だしおでんin上野2026」が開催中。ふるさとの食材を使ったキッチンカーが16台出店している。きょうも正午からオープン。「痛風鍋」は、北海道のかきや白子、あん肝を贅沢に使っている。自家製柚子胡椒を追加するのもおすすめだという。「上野限定！海鮮だし極みおでん」は、ほたての出汁が加わった上品なおでん出汁に、北海道のほたてやいか、大根など8種類の具が入っている。「名古屋八丁味噌もつ鍋」は、八丁味噌を使った土手煮をアレンジしたオリジナル鍋。東京向けに、砂糖は入れておらず、みりんを使用しているという。牛もつなどを八丁味噌と醤油の出汁で煮込んでいる。麺も合うという。「上州ふわとろ鍋」は、ここでしか食べられない限定メニュー。上州豚のガツなどやきとんで食べる部位を、上州豚のとんこつスープで煮込んでいる。5分立ての生クリームを加え、クリーミーに仕上げている。「江戸前煮干しおでん」は、江戸前煮干しで出汁をとっている。餅入り巾着や大根などが入っている。
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「白菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月15日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- ニュースtoニュースtoナゼナゼ－世界はナゼであふれている－
- 東京・練馬区のアキダイ関町本店から中継を伝えた。秋葉社長は、秋鮭が高騰しているため普段扱っていないという。また、白菜やもやしなども高騰しているという。秋葉社長曰く、もやしはどんどん高騰しており、今後当たり前に買えなくなる可能性もあるという。一方、北海道産のニンジン・ジャガイモ・玉ネギが安いという。
- 2026年10月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- きのう都内にあるしゃぶしゃぶ店、鍋に欠かせない食材の白菜。この店ではコースの中に白菜を含む野菜の食べ放題があるが、いまある問題に直面しているという。今月に入り白菜1玉の値段が1，000円超え、2か月前に比べ価格が約2倍になっているという。白菜の価格高騰は埼玉県にある「スーパーマルサン 桶川店」でも。例年4分の1カットの白菜は100円ほどで販売していたというが[…続きを読む]
- 2026年10月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県栃木市
- ブドウ農園の岩田代表がまかないをみせてくれた。牛肉、ごぼう、油揚げ、エリンギなどを煮込み、うどんにかけたら「キノコうどん」の完成。またお手製のぶどうジャムをヨーグルトにかけて、シャインマスカットをのせて「ブドウヨーグルト」も作った。食卓にはいなり寿司も並んだ。
- 2026年10月14日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 静岡市内のスーパーでは今月初め頃から急激の野菜の価格高騰が進んでいるという。中でも深刻なのはレタス。田子重 西中原店では前年比でレタスが約2.5倍、白菜が約1.5倍、キャベツが約1.5倍になっているとのこと。
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