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「白菜」 のテレビ露出情報

愛知県のほぼ中央に位置する山奥にある5世帯の集落を訪ねた。木俣俊介さんは自給自足生活を送っているワケあり移住者。名古屋市で将来安泰の職業についていたが、2年前に移住した。ある出来事がきっかかで街での生活を捨て、山奥に移住したという。その謎を探るべく、山暮らしに密着した。ニワトリを飼う小屋を建てるため土を耕していた。動物避けのネットを張った畑では白菜や大根を栽培。ガスは契約しておらず、料理は屋外の自作かまどを使う。大根・じゃがいも・魚肉ソーセージを煮込んで自家製大根カレーを作った。ご飯はパックをレンチン。食事は寝泊まりする3畳未満の小屋で食べる。元々あった古民家は隙間風がひどく、冬の寒さをしのげないため、約70万円をかけて小屋を手作りした。残ったカレーはタッパーに入れて保存。昼食後は薪を切り出した。木を焼いて出た灰は畑の肥料になるという。午後3時になると入浴の準備。シャワーに必要なバケツ1杯のお湯を沸かすのに30~40分かかるという。暗くなると寒くなってしまうので明るいうちに済ます。入浴中に以前は教師をしていたと明かした。
入浴後は灰で作った肥料を持って近所の吉口さん夫婦を訪ねた。移住後に最初に声をかけてくれた人たちで、お世話になっている。お裾分けのお返しで畑の野菜とコーヒーをくれた。住民みんなが木俣さんを助けてくれる。一人になりたいと山奥へ移住したが、温かい住民たちのおかけで暗い気持ちが和らいだという。家に戻ると夕食作り。もらった大根と白菜を煮込み、魚肉ソーセージを入れて塩ちゃんこ風ラーメンを作った。ガストが好きで家でメニューを再現して食べているという。現在は無職で将来に不安はあるが考えないようにしていると語った。
当初は失敗ばかりだったが、次第に教師の仕事に楽しさや魅力を感じていた。ナゼ教師を辞めることに?

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
X秒後の新世界X秒後の新世界
全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。

2026年7月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.やらかし店主の暴走グルメ 第2弾
千葉県佐倉市の中國料理kujikujiは、中華の彩りと味にこだわったお店。ランチメニューの花椒香る麻婆豆腐、特製ワンプレートランチを紹介。店主の久慈さんが、フライングヌードルの調理工程を紹介した。久慈さんは調理師専門学校で中華料理を学び、2006年に中国・青島で今のお店の前身となる「kujikuji」を開業した。久慈さんは2017年に、佐倉市で中國料理kuj[…続きを読む]

2026年7月11日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチ週末トラベル
安東を訪れたら外せない店がビョンサンソングクス。地元客はもちろん観光客にも人気のご当地麺グルメがある。看板メニュー「安東ククス」は、シンプルな具材とスープで老若男女みんなに愛されるご当地グルメ。小麦粉に大豆粉を混ぜて作る麺は、コシを出すというより柔らかい食感に仕上げるのがポイント。煮干しの出汁ですっきりした味わい。あっさりしたスープなので、卓上にある味付けし[…続きを読む]

2026年7月10日放送 21:58 - 22:52 フジテレビ
タイムレスマンtimelesz100 センスNo.1決定戦
松島聡が調理した「選ばれたい くるまりたい センス男の春巻き」を、小池栄子が試食した。三浦翔平が調理した「無限ピーマンとザーサイのラー油がけ」を、小池栄子が試食した。山下智久が調理した「山下家のおつまみ柚子胡椒風味」を、小池栄子が試食した。
おつまみセンス対決の審査員投票が行われ、3位が山下、4位が橋本、5位が寺西、6位が原となった。おつまみセンス対決の1[…続きを読む]

2026年7月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(埼玉県越生町)
ディレクターは肉のひろさわを訪れた。昭和38年創業の精肉店で、お店で作る惣菜がおいしいと評判。ディレクターは店主の息子の広沢さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
広沢さんのご飯作りを拝見しすき焼きを作っている。

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