札幌場外市場は、新鮮な魚介などの販売店が約60店舗あるとのこと。「朝から中華 まんふく 中央市場店」へ。札幌市中央卸売市場が隣で、海鮮をメインにしているとのこと。看板メニューは「蟹チャーハンのうにフワフワあんかけ（2500円）」。蟹チャーハンの上にウニあんかけが乗っている。