ふるまい寿司は最初に提供されるセット。サイドメニューも注文され、お寿司屋さん定番のネタが出る。大島が予想したホタテは注文された。本まぐろ中トロは一貫あたりの価格が最も高いという。高いものを頼みたくなるのが人間の性で、好きなネタを重複して頼む人も多かった。