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「真妻」 のテレビ露出情報

山梨県都留市の山間でアポなしご飯調査。声をかかけたのはわさびを栽培している菊地さん。わさび園の三代目だという。わさび園を見せていただく。育てていたのは真妻という品種で最高級品種。約2100坪の敷地で年間約3トンの真妻を栽培している。収獲したわさびはマスタードを加えた昔ながらの辛いわさび漬け、辛みの少ないわさび漬けに加工して販売している。ここで、ご飯を見せてくださいとお願いし、交渉成立。菊地さんの車でご自宅に向かう。ご自宅は築45年で兄と暮らしている。わさび漬け作りを手伝っている近所に住むきよみさんとはるみさんがやってきた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(山梨県都留市)
わさび農園の菊地さんのご飯を見せていただく。作るのは山梨定番の雑煮。大根・水かけ菜を切る。鍋に顆粒だし、醤油を入れる。野菜と自家製餅を入れて雑煮が完成。大根と柚子の漬物、白菜の塩漬けも並んだ。わさび漬もいただいた。

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