ガーナなどで廃棄物から作品を生み出すアーティストの長坂真護さん。現地と日本をつなぐため、お茶漬けを研究中。2階には「ムーンルーム」がある。ここで落ち着くことで心に隙間が生まれ、気が安らぐんだそう。