こじそばプロジェクトで植えたそばを収穫。収穫したそばは干して乾燥させた。今日はこじそばを試食する。ソバづくりをレクチャーしてくれるのは山口さん。生地を棒を使って破かないように伸ばして切る。たっぷりのお湯で茹で、冷たい水でぬめりをとる。地元でとれたニンジンやタマネギのかき揚げも添えてこじそば完成。食した児嶋は「うまいよ、太さバラバラだけど」、山口もえは「新そばなだけあってそばの香りがすごくする」などとコメントした。