気仙沼の復興を支える石渡商店の「フカヒレステーキ」のお値段を予想する。最も近い解答をした人が実食できる、金額・誤差が同じ場合はじゃんけん。まずはファーストインプレッションで値段を予想。フカヒレステーキの主役は最高品質のヨシキリザメで一番高価な尾ビレを使用している。約3週間かけて丁寧に仕上げている。合わせるのは特製のコンソメスープ。ヒントとして「紅焼姿煮」のお値段は4490円。フカヒレはステーキ専用の製法でコンソメ・パッケージもこだわっている。ヒントをもとにして最終予想。