山田邦子厳選！絶品そば3選。1つ目は都営新宿線・馬喰横山駅の改札そばにある「文殊 馬喰横山店」。看板メニューは「岩のりそば」で、朝6時半から営業しているため通勤客に人気。山田のおすすめは「春菊天そば」で、春菊のほろ苦さとサクサク食感がつゆと合うという。2つ目は「戸隠そば JR静岡駅前店」。山田のおすすめは看板メニューの「磯おろし」。冷たいそばにのりやあげ玉などを乗せた一品。3つ目は「名代 富士そば」。看板メニューは「コロッケそば」。山田のおすすめは「ほうれん草そば」。店の詳細は番組公式インスタへ。