東京・神楽坂「CAFE＆BAR 1363」の「全粒粉ポップオーバープレート」。ポップオーバーとはアメリカ発祥のパン。軽い食感が特徴。東京・下北沢「400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa」の「★FNT★」は高加水ピッツァ。もちっ・ふわっ・じゅわっ食感が大人気。東京・飯田橋「THE BAO FACTORY」の「ツォンヨウバンメン」。具材は揚げたネギのみ。シンプルだが、奥深いネギ油としょう油ダレが特徴。月刊食堂・通山茂之はうなぎ業界で中価格帯が流行すると予測。「鰻の成瀬」では「並 うな重 梅」を1600円で提供。特別な焼き機を開発し、串打ち3年・裂き8年・焼き一生の世界でアルバイト1日目でも焼くことが可能になったため、中価格帯で提供できるという。さらに第4の麺ビジネスが“ソーキそば”。東京初の専門店「清井商店」がオープン。さっぱりしているため、朝食や飲み会の後など、どの時間帯でも集客可能。一番人気は「清井そば（かつお出汁×焼きトマト）」。食べログ・山本麻里絵はベルギー発祥のフリッツが流行すると予測。主役はポテトフライ。東京・浅草「FRITES BRUGES」は日本全国から厳選されたジャガイモを使い、低温と高温で2度揚げすることで外カリッ・中フワッ食感を実現。さらに明太フランスが東京都内で増えている。東京・高田馬場「パンとコーヒー 馬場FLAT」では映える明太フランスがSNSで大人気。火付け役となったのは東京・表参道「AMAM DACOTAN」の「明太ペペロンチーノ バゲット」。
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「神保町（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタでみトレ
- 一時閉店していた三省堂書店 神保町本店は先月リニューアルオープン。店内には本を手に取りたくなる仕掛けがあった。本の表紙をみやすい展示になっていて、段差をつけることで奥にある本もみたくなるレイアウトになっている。壁側からは店内を見渡すことができる。
- 2026年4月24日放送 19:25 - 19:55 テレビ東京
- デカ盛りハンター（デカ盛りハンターに勝ったら10万円）
- 糸井嘉男と今成亮太が新世代大食い女王えびまよと神保町「鴻」で大食い対決。デカ盛りメニューは巨大カツやハンバーグがのったキングダムキーマカレー4.5kgで、阪神レジェンドが勝てば賞金10万円。阪神レジェンドは巨大食材を2人で分けて食べる作戦。WBCでフィールドレポーターを務めた糸井は、大谷翔平が決起集会でワインを飲んでいた、大谷選手が整列にいけなかったのは負傷[…続きを読む]
- 2026年4月23日放送 19:00 - 21:00 TBS
- プレバト！！色えんぴつコンクール2026
- 今回のテーマは「日本一グルメ」。田中道子は優勝2回。真凛は水彩画USJ杯で優勝している。3位はくっきー！、過去最高順位。お題は「日本一のカレー」。東京・神保町にある「オオドリー＜鴻＞」の「黒毛和牛2種の無水チーズキーマカレー」を描いた。無水カレーの濃厚なルーの表現や素揚げされた野菜の鮮やかさが良かった。しかし、雑な机の塗り方が低評価。合計は96点。3位までに[…続きを読む]
- 2026年4月18日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- 神保町やきそば 威風みかさにやって来た。メニューはソースと塩の焼きそばのみ。焼きそばに使うソースは3種類の自家製ソース。神保町やきそばソース イカ・えび入りをいただいた。麺はオーダーが入ってから茹でる自家製生麺。手ごねでちぢれ麺に仕上げる。卓上の味変アイテムでオススメなのがからしマヨネーズと紅生姜と天かす。神保町やきそば 塩 イカ・エビ入りもいただいた。[…続きを読む]
- 2026年4月13日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（エンディング）
- 本ジウTの募集テーマは好きな街、好きな店。ぶんちゃかままさんの投稿。好きなのは御茶ノ水駅。ホームから見える川の樹木が好きで、喫茶店からコーヒーを眺めながら川を眺めるのが好きだったと話した。もうじきたうえさんからの投稿。わたしはドライブするのが好きで小浜市から京都市に通っているさば街道が好き。この通りには鯖寿司などのお店が並んでおり、立ち寄って鯖寿司をたべてい[…続きを読む]
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