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「禅寺丸柿まつり」 のテレビ露出情報

神奈川県・川崎市では早柿のマエカワ・ワセ・ジロウなどを栽培していて、今年は猛暑の影響で例年より収穫が遅れたもののいつもより甘く仕上がっているという。川崎市の麻生区には柿に由来する柿生駅があり、1939年まであった柿生村の名残だという。麻生区にある王禅寺では鎌倉時代に日本最古の甘柿とされる禅寺丸柿が発見されていて、名前は徳川家康が名付けたという言い伝えもある。川崎市おすすめの柿の食べ方が「柿のカキコミご飯」で、ごま油・生姜・ニンニクでレンコン・豚ひき肉を軽く炒めて合わせ調味料を加えて更に炒め、炊飯器にお米・炒めた具材・皮をむいた柿まるごと1個を入れて炊き上げて完成。レシピは番組公式Instagramでも紹介している。明日のあら、いーな!は日本ラーメン大百科を紹介する。

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