2品目の食材探しに向かった。高橋海人は地元の人たちと出会い、秩父錦やぬか漬け、鹿肉のミンチなど安く譲ってもらい、ジビエとぬか漬けの洋風炊き込みごはんを作った。試食した高橋は「鹿肉全然臭みない、めっちゃ炊き込みごはん向き」などとコメントした。高橋洪庵の2品をスタジオにお届け。