秩父鉄道でいく春の絶景車窓旅。「肉の安田屋」の看板商品は「豚の味噌漬け」で、創業当時からの製法の白みそベースを漬け込んだ商品。西村さんは豚の味噌漬けを使い、キャンプ飯「秩父ポークステーキ～スティックセニョールを添えて～」を作った。