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「笠原将弘」 のテレビ露出情報
2023年11月16日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
オドオド×ハラハラ ニュアンスだけで頼みたいふわふわ料理店
ふわふわっとしたメニューをその場で言うと、シェフが即興で作ってくれる夢の料理店。今回のお客様はフワちゃんと滝沢カレン。今夜のシェフはオステリア ルッカの桝谷周一郎シェフ。北陽・虻川美穂子の夫としても知られる桝谷シェフは著名人を唸らせてきた凄腕料理人。料理は前菜・メイン・締め三品を作る。オススメの食材は本マグロ、トリュフなど。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年4月23日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!NONSTOP!ESSE
今回のメニューは鶏モモとモヤシの酒蒸し。笠原さんがお休みのため、三上アナが調理を担当する。鶏モモ肉に酒、しょうゆ、砂糖、胡椒で下味をつける。15分置いておく。もやしをボウルに入れ、3センチに切ったみつばを入れる。フライパンに野菜を入れ、水と酒を加え、15分置いた鶏肉を皮を下にして乗せる。蓋をして中火で煮立ったら弱火にし、12~12分蒸す。みつばは3センチ位に
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