「ブーランジェリー セイジアサクラ」の朝倉誠二さんと、「SOL BAKERY」の重冨朋子さんが調査に参加する。評価のポイントは「ソーセージと生地の一体感」と「パンにもソーセージのうまみを感じられるか」だという。