田村は穴太衆の末裔「粟田建設」の穴太衆15代目頭・粟田純徳さんのもとを訪ねた。作業着に着替え石積みの技術を学んだ。ポイントは石の「顔」を見極め、顔が前に来るように並べること、漢字の「品」の形で強度を高めること、大きさの違う石を使い美しく魅せること。