きょうは和歌山県にある「紅梅園」の「生梅ジャム 864円」を紹介。原材料は完熟した紀州産南高梅と砂糖のみで、余分なものは入ってないジャムだ。フルーティーな甘酸っぱい味が、夏でも食が進みやすいポイントになっている。一粒ずつ、梅の皮をむいてからジャムにしているため、黄金色のジャムに仕上がっている。