「納豆の変わり揚げ」を作る。魚肉ソーセージを縦に4等分にしてから細かく切る。魚肉ソーセージに納豆、青ねぎ、おろししょうが、みそ、練りからしを入れて混ぜる。小麦粉と水でのりを作っておく。