うなぎが異例の安さになっている。都内のうなぎ店では国産うなぎを丸々一匹使った、純国産鰻丼2200円が毎日日曜日には1400円で提供されている。現在、鰻は豊漁で、稚魚の仕入れ値は高かった頃の8分の1ほどだという。いま、注目のうな丼は最初に誕生した丼といわれる。そこで今週はどんぶりの歴史を大調査する。