紫峰もち豚のテレビ情報 | 酒造店が作る熟成とんかつ「蔵＋かつ」 | メシドラ(2026/01/25(日)12:45)

「紫峰もち豚」のテレビ露出情報

蔵+かつを紹介した。使用するのは紫峰もち豚。蔵+かつは創業203年の酒造屋が経営していて酒造りの技術をとんかつ仕込みに活かしている。納豆ソースをかけて食べるのがおすすめとのこと。

2025年4月4日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.楽しい＆おいしい！春のおでかけグルメ: 園の駐車場に併設されている「蔵＋かつ」ではトンカツが頂ける。人気は上リブロースかつ 180g。店は創業200年を超える木内酒造が経営しており、食と酒をより楽しむ場所を作ろうとはじめられた。銘柄豚・紫峰もち豚を大吟醸の米麹と岩塩をまぶし2週間以上熟成させることで、しっとりやわらかなカツに仕上がるという。三色ロースかつ 140gは、トンカツに茨城県産納豆を合わせ[…続きを読む]