次は有楽町線の千川駅から歩いてすぐ、創業30年の焼き鳥のお店「鳥将」。店内はテーブル席とカウンターがあって、落ち着いた雰囲気。創業者で店主の三宅さんは母の恵子さんと店を切り盛りしている。ランチメニューは4種類あり、新鮮な鶏肉をカラッと揚げた「からあげランチ」は1000円。一番人気は名物の「焼き鳥丼ランチ」1100円。タレがかかったご飯と海苔にレバー、ねぎ巻き、ねぎま、つくねの4種類が乗せられた丼。鶏ガラを12時間以上炊いた「鶏スープ」付きだ。坂田さんは「鶏肉がふっくらジューシーで柔らかく、ネギがシャキシャキ」などとコメントした。鶏は銘柄鶏、炭は火力の強い紀州備長炭で、タレは砂糖を入れないあっさりしたものを使っている。店主のこだわりはこのタレに漬けてから焼き始めることだという。コシヒカリのご飯にタレと刻み海苔、もう一度タレを絡ませた焼き鳥を盛り付けたら完成。三宅さんはアパレル関係から一念発起し、都内の焼鳥の名店で修行して、30年前に自分の店を構えたという。3年前には店を改装をした。定休日の月曜は練馬区の畑でネギを仕入れる。都会で美味しい野菜を作ろうと汗を流す生産者を応援したいという。農家と力を合わせたねぎ巻きについて坂田さんは「肉で巻かれてるから蒸されたようになってて、ネギを噛むとジュースのように甘みが広がる」などとコメントした。
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「練馬区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月27日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE早起き三文 おはフィットネス
- 今回は子ども心がよみがえる空間でエクササイズ。テーマは猛暑の疲れを吹き飛ばす”カラダほぐすYOGA”のながれエクササイズ。座右の銘「いつも笑顔で前向きに！」のティップネストレーナーの佐藤なつみさん。太ももの前から胸のストレッチを紹介。きょうは東京・練馬区のちひろ美術館・東京でストレッチ。「いわさきちひろ ぼつご 50 ねん こどものみなさまへ あ・そ・ぼ」の[…続きを読む]
- 2024年9月27日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 猛暑の影響などで、野菜が軒並み値上がりしている。10月には、約3000品目の食料品が値上げされる。物価高の大きな要因となっているのが円安。高市早苗経済安保担当大臣は「金利を今上げるのはアホやと思う」と主張し、財政政策をめぐって強気のスタンスをとっている。河野太郎デジタル大臣や石破茂元幹事長は、財政規律を重視する姿勢を示している。
- 2024年9月26日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 都内のスーパーでは猛暑の影響などで野菜が軒並み値上がりしているほか、物価の優等生と呼ばれた卵やコメも高騰している。さらに来月には飲料やハム、お菓子など約3000品目の値上げがされる。物価高の大きな要因となっているのが円安。日銀は円安を修正するねらいもあり利上げに踏み切ったが、高市早苗経済安保担当大臣はネット番組でも「金利を今上げるのはアホやと思う」と主張。財[…続きを読む]
- 2024年9月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！（番組宣伝）
- 伊原が食べたいグルメはさつまいも。USEN／ヒトサラ編集部デスク・寺見将吾さんがオススメの店は練馬にある「日比焼き芋」。「さつまいも博」の全国やきいもグランプリなどで上位入賞を果たしている芋界の名店で、特にひとくちブリュレがオススメとのこと。USEN／ヒトサラ編集部・鈴木彩花さんのオススメ店は、去年渋谷にオープンした天ぷら店「テンキ」のさつまいもスティック。[…続きを読む]
- 2024年9月26日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビキラビト！
- 今日のキラビトは原田直美さん。原田さんは、鬼ごっこと玉入れの要素を取り入れたスポーツ「ペガーボール」の普及に取り組んでいる。東京都主催のパラスポーツイベントで体験会を開くなど、競技の普及に力を注いでいるとのこと。原田さんは「色んな学校や施設の人がペガーボールをしている状況になればいいなと思います」などと話した。
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