青森・藤崎町は全国のリンゴ生産のうち60％を生産しているのが特徴で、猛暑の影響で収穫が早まっったのだという。2月ごろまで日持ちするのだという。2020年に命名されたばかりの新作「美紅」は果肉が赤いのが特徴で、低温にさらされると赤くなるのが特徴。また、青森県では皮ごと輪切りにしたスターカットと呼ぶ芯が星の形となる食べ方もあるのだという。