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「老四川麻婆豆腐」 のテレビ露出情報

都内に3店舗の系列店がある「麻辣先生」。本格四川料理が評判で人気店。人気ナンバー1を調査。Aの「やみつき本場四川よだれ鶏(980円)」は、蒸し鶏を山椒や八角など12種類の香辛料に漬け込み、ラー油を3種類ブレンドした1品。続いてBは「老四川汁なし坦々麺(980円)」。高級赤山椒・青山椒・自家製ラー油・特製しょう油で味付けしたもの。Cは「老四川麻婆豆腐(980円)」。固めの木綿豆腐に粗挽き牛ひき肉をあわせる伝統的な作り方。坂本さんは、Bは「老四川汁なし坦々麺(980円)」。安藤さんは、A「やみつき本場四川よだれ鶏(980円)」。陣内さんは、C「老四川麻婆豆腐(980円)」を選んだ。正解は、C「老四川麻婆豆腐(980円)」だった。陣内さんは「辛いけどうまい!クセになる」とコメントした。

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