「新博多醤油ラーメン バルティーエ」は店内が暗すぎると話題のラーメン店。カウンターには手元だけを照らすスポットライトがある。おすすめメニューは「肉醤油ラーメン」。ラーメンにスポットライトを当てることで湯気がキレイに見えて目で見ても美味しいラーメンを演出しているという。