七五三掛龍也が家族が大好きな料理を丁寧アレンジ。焼きそばを作る。温め麺をフライパンで炒め、丁寧アイテム「七五三掛醤油」を加える。「七五三掛醤油」は醤油に煮干し・昆布・鰹節を入れ一晩漬けたオリジナルだし醤油。みりんを加えてめんつゆにしたり、卵焼きや肉じゃがに使うとワンランク上の味になる。麺に焼き目がついたら炒めた具材をフライパンに戻す。粉末ソース半分とみりん、七五三掛醤油を追加し完成。