認知症の新常識について。緑茶にはEGCGが多く含まれていて、抗酸化作用や抗炎症作用などがあり脳や血管に対して良い働きをしてくれる可能性があるそうで、脳の白質病変を抑える可能性があるとのこと。約80℃のお湯で茶葉を約1分浸して注ぐのが良いとのこと。カテキンは食べてもとれるそうで、「茶葉の鶏もも肉の塩麹焼き」や「茶葉チーズトースト」など様々なレシピで食べることができる。
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「茶葉の天ぷら」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月8日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.いまダケッ
- 埼玉・狭山市の宮野園から中継。明治2年から続く茶園で、店ではこだわりの茶葉のほか、狭山茶を使用したスイーツなども取り扱っているとのこと。狭山茶は、日本三大銘茶といわれている。葉肉が厚い葉っぱを使用してつくるので、濃厚で味が強いお茶ができるとのこと。辻岡アナは「茶摘み」「狭山茶づくり」にチャレンジする。一芯二葉で摘んでいく。小さい葉っぱが甘み、大きい葉っぱは渋[…続きを読む]
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