食品ロスやゴミを減らすなどエシカルな結婚式をプランニングしている団体の代表者に話を聞いた。今月開かれた結婚式では会場の装飾は植物だけで、使用後は土に還せる環境への配慮がある。食品ロスを減らすため、食事はビュッフェ形式。大皿に残った料理は夜食などで食べられるようにした。ブーケは国産の花で遠くから運ばない。